Fuskig musselpasta
Koka lagom med (band)spagetti till 4 personer. Försök få pastan och såsen klara samtidigt.
Stek 2 gula lökar lätt i olivolja
Lägg i 6-8 klyftor vitlök och
2 stor burkar musslor. Spara spadet.
På med 1-2 dl vitt vin, ej sött och lite mussel-spad.
I med persilja färsk(helst) eller torkad samt
färsk röd chili eller tabasco.
Koka 1 minut. Blanda med den nykokta pastan.
Egentligen ska man använda färska musslor i nät, men det är inte alltid som jag hinner/orkar/vill planera för musselinköp. Därav namnet.
Smaklig måltid.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar